一、設備主要性能：
1.刀軸采用新型雙材(PTFE)密封，進口軸承（chéng），Simalube自動注油器，內置循環水冷卻係統，延長軸承使用壽命，免維護設計，配合（hé），強性能。
2.刀尖與斬鍋的間隙（xì）小於2mm。
3.轉鍋（guō）采用高（gāo）合金結構鋼內齒（chǐ）式回轉支承，直連硬齒麵減速（sù）機，傳（chuán）動效率高，運行（háng）平穩，承載（zǎi）能力強，主機性能更穩定。
4.全液壓無極調速出料裝置，采用北京華德液壓係統，所有液壓（yā）油缸（gāng）均（jun1）配製座式雙向華（huá）德液壓鎖，品牌質量保（bǎo）證，強性能，伊頓液壓馬達，適用性廣泛。
5.以不鏽鋼為原料，結（jié）構緊湊、美觀、易（yì）清洗。
6.主要部件采用數控機床加工，確保加工準確度。
機（jī）架：碳鋼加固，多層防腐處理。
外（wài）包：SUS304不鏽鋼。
7.控製麵板達IP65級，人性化設計，操作簡單。
8.刀（dāo）刃（rèn）鋒利、高速運（yùn）行平穩，料斬（zhǎn）拌、乳化效（xiào）果好。
9.電機（jī）符（fú）合歐標，抗過（guò）載能力強。
二、主要技術參數
轉（zhuǎn）鍋容（róng）積：330升
生（shēng）產能力：240-260kg
斬刀數量：6 把
斬拌速度：300/600/1200/1800/2500/3200/3900 r/min
斬鍋變頻調速：8/10/12 r/min
出料（liào）器轉速（sù）：液壓（yā）變頻調速（sù）
總（zǒng）功率：81kw
主機尺寸：2650mm×2650mm×1600mm
重量：4500Kg
三、設備配置：
電機：安徽皖南
減速機（jī）：巨聯
軸承：SKF
變頻器：博世力士樂
電器元件：施耐德
液壓係統：北京華德
潤滑介質；森馬
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